Sel rouge d'Hawaï
Dans la tradition hawaïenne, le sel est séché au soleil puis mélangé à un peu d’argile purifiée : l’alae. Cette glaise rouge l’enrichit en minéraux et rehausse son caractère.
D’une structure fine et aérienne, ce sel possède une saveur légèrement piquante. Sa couleur ocre, vive et brillante, illuminera tous vos plats…
Conseil d'utilisation
A utiliser comme votre sel classique et notamment sur une viande grillée tout simplement!
Le "truc" SibO SibOn
Etonnez vos convives et utilisez ce joli sel coloré en touche finale pour donner un caractère très visuel à vos assiettes…











