Colorants en poudre

Testez le colorant alimentaire poudre


Les colorants alimentaires en poudre vous permettent de colorer facilement et efficacement toutes vos préparations pâtissières pour un résultat surprenant, gourmand et original.


Un colorant alimentaire en poudre est un colorant dit « hydrosoluble », c'est-à-dire qu’il se dissout dans l’eau et dans les produits à base de sucre et de pâte d'amande. On l'utilise notamment pour la coloration dans la masse de toutes les pâtes à gâteaux, biscuits, crèmes etc... (La coloration dans la masse, c'est lorsque vous intégrez votre colorant directement dans la préparation à colorer)


Son fort pouvoir colorant permet d’en utiliser très peu pour avoir une coloration profonde de vos desserts (comptez 1 pointe de couteau pour 1 litre de préparation, ou, si vous avez une balance de précision, 2 grammes pour 1 kilogramme), et ce sans liquéfier votre préparation de base. Il peut être ajouté directement dans une pâte liquide, ou légèrement dilué dans l’eau pour une pâte plus épaisse du type pâte à sucre.
De plus, comme la plupart des colorants alimentaires, il ne donne aucun goût à vos préparations.


Vous pouvez donc facilement utiliser un colorant en poudre pour les macarons, les ganaches, les gâteaux, les biscuits, les sablés, les génoises ou encore pour les glaçages de vos gâteaux de fêtes et d’anniversaires.

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Choisissez votre colorant en poudre alimentaire avec SibO SibOn

Chez SibO SibOn, l'épicerie fine et fun, nous avons la volonté de vous proposer des colorants alimentaires en poudre de qualité professionnelle. C’est pourquoi nous avons choisis les colorants de la marque « Les Artistes », une référence dans le domaine. Cette gamme de colorant alimentaire en poudre est entièrement réalisée en France et est conforme à toutes les législations européennes, ce qui est un véritable gage de qualité !

De nombreuses couleurs de colorant en poudre alimentaire existent dans notre boutique, afin que vous puissiez trouver celles qui correspondent le mieux à vos envies créatives et gourmandes : bleu ciel, violet myrtille, blanc, orange naturel, vert pistache, rose guimauve ou rouge coquelicot et bien d’autres nuances encore vous y attendent !

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