Confiture de lait vanille
Laissez-vous séduire par la confiture de lait version vanille.
Une recette élaborée par La Cour d’Orgères, Maitre confiturier de France et Officier de Bouche de la Confrérie Gastronomique de la Marmite d’Or 2006.
Conseil d'utilisation
Sur une tranche de pain frais, sur un morceau de brioche tiède, sur un sablé craquant…
Mais la confiture de lait peut également accompagner vos desserts et par exemple un crumble aux pommes ou une tarte aux noix… mais également servir de base à toutes vos recettes de pâtisseries…
Le "truc" SibO SibOn
La confiture de lait est un délicat mélange de lait et de sucre cuit à feux très doux longtemps… longtemps… longtemps… jusqu’à ce qu’il caramélise délicatement pour donner la gourmandise la plus indécente et la plus séduisante que l’on connaisse !!!!
Les véritables gourmands la dégusteront à la petite cuillère… à même le pot !!
