sain

Articles avec les mots-clés sain

{COOkies à l’huile de cOcO arôme citron et pépites de chOcOlat}

huile coco

huile coco

 

Décidément, j’adore cuisiner avec l’huile de noix de coco, ça sent bon, c’est doux et surtout pas du tout calorique… du coup on peut se lâcher sur les pâtisseries !

Ce soir, à la maison, on avait envie de cOOkies, alors qu’est-ce qu’on fait ???? et bien On pâtisse bien sûr !!

 

Voici les ingrédients nécessaires à la réalisation de ces cOOkies :

– 60g huile de nOix de cOcO arÔmatisée au citrOn (vous pouvez en trouvez ici),

– 60g de beurre (il en faut quand même un peu !!)

– 100g de sucre,

– 1 oeuf,

– 200g de farine

– 1/2 sachet de levure,

– 50g de nOix de cOcO râpée,

– 100g de pépites de chOcOlat (au chOcOlat de vOtre chOix, la prOchaine j’essaierai aux pépites de chOcOlat blanc)

 

 

COmment faire :

– Battre le beurre, l’huile de cOcO et le sucre jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

– Ajouter l’Oeuf et mélanger,

– Incorporer la farine, la levure, et la nOix de cOcO râpée,

– Ajouter les pépites de chOcOlat

– FOrmer des bOules un peu aplaties et les dépOser sur une plaque recOuverte de papier sulfurisé.

– Faire cuire envirOn 10 grOsses minutes à 180°C

 

 

cookies coco citron

cookies coco citron

 

Partager

{Cake au chOcOlat à l’huile de cOcO arOmatisée à l’Orange}

huile de noix de coco - orange

 

 

Depuis quelques jours maintenant, nous avons dans notre boutique en ligne de l’huile de noix de coco fabriquée en France et à deux pas de chez nous, plus précisément à Lapalisse (dans l’Allier).

Comme toujours, j’ai voulu tester les nouveaux produits en vente. J’ai donc cherché sur le net des idées de recettes à faire avec cette huile (très bizarre à utiliser car solide).

J’ai trouvé sur le blog de biendansmacuisine.com, une super recette de gâteau au chocolat que j’ai agrémenté d’huile de noix de coco aromatisée à l’Orange : une tuerie, c’est trop bon !!

Préparation : 10 mn

Cuisson : 45 mn

 

 

 

 

Voici les ingrédients nécessaires à sa réalisation :

– 3 oeufs

– 150g de farine

– 1 c. à c. de levure chimique

– 155g de sucre

– 125g d’huile de coco aromatisée à l’orange (que vous trouverez ici)

– 2 c à s. de noix de coco rapée

– 2 c. à c. de cacao aromatisé à la vanille (que vous trouverez également ici)

 

 

Comment faire :

– Fouetter les oeufs avec le sucre ;

– Faire fondre l’huile de coco aromatisée à l’orange à la casserole à feu très doux ;

– Dès qu’elle a fondu, ajouter à cette dernière le cacao aromatisé à la vanille et mélanger jusqu’à dissolution complète ;

– Verser la préparation dans le mélange oeufs/sucre en fouettant vivement puis incorporer la farine mélangée avec la levure, puis la noix de coco râpée.

– Verser dans un moule à cake préalablement huilée (en ce qui me concerne, j’utilise un spray démoulant, c’est génial) et faire cuire environ 45 mn dans un four préchauffé à 180°C.

 

 

huile coco orange

 

 

et voilà, le tour est joué ! Vous pouvez également le faire un peu moins cuire si vous voulez obtenir un coeur moelleux ! c’est à vous de choisir …. Bonne dégustation