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{Carrés sablé-caramel-chOcO-m&m’s}

Rien que des bonnes chOses les unes sur les autres…
ça ne peut donner qu’une très très très bOnne chose…

 

C’est tout à fait le cas pour cette petite bOmbe de calOries et de plaisir!!!!

Idéal au gOuter… mais aussi passé 23h devant la TV…

 

 

 

 

 

Pour la couche sablée
-Mettre 225g de farine1 pincée de sel + 7Og de sucre de canne en pOudre160g de beurre très froid coupé en dès dans le bol d’un mixer et faire tourner  jusqu’à formation de la pâte
-Étaler la pâte à la main sur une feuille de papier sulfurisée sur un 1cm d’épaisseur et placer environ 3Omin au réfrigérateur avant de glisser au four préchauffé à 18O° pendant une 2Oaine de minutes (le sablé doit être dOré)
-Bien laisser refroidir avant de garnir

 

Pour le caramel (à faire la veille)
-faites fondre à feu doux 16Og de sucre dans une casserole
-lorsqu’il est fondu et ambré, retirez du feux et ajoutez doucement 15cl de crème liquide tiède en remuant vivement
-dès qu’il n’y a plus de bouillon ajoutez 80 de beurre salé en petits dès et remuez à nouveau
-ajoutez en touche finale une pincée de sel de Guérande
-laissez prendre une nuit au réfrigérateur

 

 

Pour la couche de chOcOlat il s’agit d’une tablette de chocolat fondue
Choisir du bon chocolat au lait à croquer (et non du chOcOlat pour pâtisserie)

 

 

Et puis ensuite…. et ben on superpose les couches, et on place au réfrigérateur avant de découper en carrés!!

Grand sablé à découper, frambOise & flOcOns d’avOine…

pOur le gOûter, pour le petit-dej, pour le dessert…
un grand sablé à décOuper… aux framboises et flocOns d’avOine
C’est super simple, rapide… et on peut même le faire avec les enfants!!

 

J’en prOfite pour vous rappeler que vous pouvez participer à notre cOncOurs « rOse & Girly » pour gagner de bonnes et belles choses!!!

La recette… c’est par là… Continuer la lecture Grand sablé à découper, frambOise & flOcOns d’avOine…