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Idée sympa pour la Saint Valentin #1

j’ai découvert cette vidéo, sur le net, c’est trop sympa, je vous laisse découvrir …

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Des petits coeurs pour la Saint Valentin

Et oui, J-9 avant la fête des amoureux, il faut se préparer à l’évènement !

Pour ma part, j’ai réalisé de petits sablés sur le thème de l’amour, un petit présent gourmand, qui fait plaisir à tout les coups !

 

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Pour les réaliser, il vous faudra :

 

pour la pâte à sablé :

-dans un robot, mélanger 17Og de beurre pommade + 7Og de sucre + 1 Oeuf + 26Og de farine et mixer jusqu’à obtention d’une boule de pâte.

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-étaler la pâte entre 2 couches de papier sulfurisé puis la placer au réfrigérateur au moins 3Ominutes ou plus

-réaliser ensuite les formes avec un emporte-pièce. Ici le kit 3 emporte-pièce Saint Valentin
-placer les formes obtenues sur une grille recouverte d’une feuille de papier sulfurisé et replacer le tout au réfrigérateur pendant une 2Oaine de minutes

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-puis faire cuire dans un four à chaleur tournante à 18O°, pendant 10 à 12 min

-sortir du fOur et laisser refroidir

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

pour environ 500ml de glaçage royal :

pour la déco de mes petits sablés, j’utilise la poudre de meringue Wilton, vous la trouverez ici, accompagnée de colorants gel wilton, je les trouve plus faciles à utiliser.
– Dans un robot, mélanger donc 12 gr de poudre de meringue Wilton + 450 gr de sucre glace extra fin + 65 ml d’eau.

– Battre tout les ingrédients 5 minutes lentement.  A ce point de la recette servez vous en pour dessinez le contour de vos sablés à l’aide d’une poche à douille.

– Réalisez ensuite un glaçage fluide pour remplir les contours  : ajoutez de l’eau à la préparation, environ  ½ cuillère à café pour 60gr. de glaçage.

– Laisser durcir avant de déguster.

 

 

{hallOween} biscuits BoooOOoo & biscuits arggHHhhhh

Biscuits de hallOween, en toute simplicité et en trois étapes !

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Les cupcakes (faciles et super bOns) des cOusins!!

En ce moment c’est un peu la fête à la maison… : les cousines de Berlin sont venues nous rendre visite pour 15 jOurs!!
L’emploi du temps est donc un peu allégé, et je quitte le bureau un peu plus tôt dans l’après-midi pour passer du bon temps en famille!!
On joue beaucoup dans le jardin, on se baigne, on se ballade, on se bagarre un peu aussi… mais on rigole beaucoup!!!
Et avec une maman/tata sibO sibOn… on était également obligé de faire des cupcakes!!

 

 

Ici, ce sont les grands (Clara -4ans- & Martin -6ans-) qui les ont entièrement réalisés !!!
J’ai uniquement supervisé et ils ont vraiment assurés!!
Cette recette est particulièrement adaptée pour les enfants car elle est très facile, il faut beaucoup mélanger (en principe ils adorent ça) et décorer (choisir les caissettes à cupcakes, les décorations alimentaires et les colorants en poudre fait aussi parti du jeux)!!

 

Et le résultat est parfait!! = des cupcakes tout simples et vraiment délicieux (surtout s’ils sont dégustés le jour même) : super moelleux, denses et fondants à la fois

Pour la recette… c’est par là…

 

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