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et si On faisait une petite cOupe … de glace

coupelle aux pépites de chocolat

 

 

Avec le beau temps qui a enfin pointé le bout de son nez, et bien on a envie de manger de la glace !

Depuis peu, un nouveau moule wilton est sorti, celui-ci permet de réaliser de jolies petites coupes en biscuit, trop mimi !

c’est trop tentant !

Voici donc la recette pour 12 coupes aux pépites de chocolat

 

 

en ce qui concerne les ingrédients, il vous faudra :

  • 375 g de farine
  • 455 g de cassonade
  • 45 g de sucre en poudre
  • 1/2 cuillère a café de sel
  • 160 g de beurre
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 80 g de pépites de chocolat

 

 

Comment faire :

  1. Préchauffer le four à 180°C. graisser le moule à coupelle (à l’envers, c’est à dire que l’on utilise l’extérieur et non l’intérieur !!)2105-0641-lrg
  2. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la cassonade et le sel
  3. faire fondre le beurre et le laisser légèrement refroidir. Ajouter à ce dernier les oeufs et l’extrait de vanille ; battre au fouet jusqu’à obtenir une pâte bien lisse.
  4. Ajouter le mélange obtenu au mélange farine/ sucre/ sel.
  5. Incorporer les pépites de chocolat.
  6. fariner votre espace de travail et étaler votre pâte jusqu’à obtenir une épaisseur d’envion 0.5cm.
  7. découper des ronds d’environ 13cm ; pour cela, aidez vous d’un gabarit en papier
  8. Draper un rond de pâte sur l’extérieur de chacune des cavités du moule de façon à obetnir de jolies coupelles.
  9. Enfournez pendant 14 mn ou jusqu’à ce la pâte soit ferme et dorée
  10.  Laissez refroidir sur le moule une dizaine de minutes puis démoulez
  11. votre première fournée est prête, faites maintenant la deuxième.

 

 

 

Une fois que les coupelles sont bien refroidies, une boule de glace, du chocolat fondu, et hop hop hop, c’est dévoré !!!

 

 

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