coco

Articles avec les mots-clés coco

{VelOuté d’ananas à l’huile de cOcO basilique}

velouté d'ananas - huile de coco basilic

velouté d'ananas - huile de coco basilic

 

 

 

100% fruits …. cette recette super facile épatera à cOup sûr vOs prÔches… l’essayer, c’est l’adOpter !

 

Ingrédients pour 4 personnes :

– 1 ananas frais,

– 3 c. à s. d’huile de nOix de cOcO arOmatisée au basilic (que vous pouvez trouver ici),

– 2 c. à s. de crème fraiche,

– 2 c. à s. de vergeoise,

– 1 c. à s. de rhum.

 

Comment faire :

– Eplucher l’ananas, le cOuper en tranches, supprimer le cOeur et le détailler en grOs cubes.

– Mixer longuement les cubes d’ananas avec la vergeOise, la crème et l’huile de noix de coco aromatisée au basilic pOur Obtenir un velOuté très fin.

– Verser le rhum (ou pas) et mixer à nouveau puis répartir le velOuté dans des bols.

 

 

et voilà, c’est prêt ! POur la petite tOuche décO, vous pOuvez rajouter des feuilles de basilic…

 

Partager

{Crumble aux pOmmes et huile de nOix de cOcO}

pommes

 

 

Quand On a des invités imprévus à la maisOn et qu’On a pas grand chOse dans le frigO, On fait quOi ?? et bien On cOmmande des pizzas et On fait un crumble en dessert, c’est rapide et simple et bOn, surtOut quand on le prépare avec de l’huile de nOix de cOcO !!

 

Les ingrédients :

– 100g de farine,

– 80 g de sucre blOnd,

– 70g d’huile de noix de cOcO nature (que vous pouvez trouver ici),

– 4 grOsses pOmmes

 

 

La préparatiOn :

– Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre. AjOutez l’huile de cOcO, mélangez avec les dOigts jusqu’à Obtenir une pOudre friable.

– Pelez les pOmmes,  cOupez les en cubes et répartissez les dans un moule à gratin ou dans de jOlis petits plats individuels (pOur manger sur un bar c’est plus pratique !!)

– mettez la pâte à crumble sur les Pommes

– faites cuire envirOn 25 mn à 180°C

 

 

crumble aux pommes

crumble aux pommes

et vOilà, c’est prêt !!

{COOkies à l’huile de cOcO arôme citron et pépites de chOcOlat}

huile coco

huile coco

 

Décidément, j’adore cuisiner avec l’huile de noix de coco, ça sent bon, c’est doux et surtout pas du tout calorique… du coup on peut se lâcher sur les pâtisseries !

Ce soir, à la maison, on avait envie de cOOkies, alors qu’est-ce qu’on fait ???? et bien On pâtisse bien sûr !!

 

Voici les ingrédients nécessaires à la réalisation de ces cOOkies :

– 60g huile de nOix de cOcO arÔmatisée au citrOn (vous pouvez en trouvez ici),

– 60g de beurre (il en faut quand même un peu !!)

– 100g de sucre,

– 1 oeuf,

– 200g de farine

– 1/2 sachet de levure,

– 50g de nOix de cOcO râpée,

– 100g de pépites de chOcOlat (au chOcOlat de vOtre chOix, la prOchaine j’essaierai aux pépites de chOcOlat blanc)

 

 

COmment faire :

– Battre le beurre, l’huile de cOcO et le sucre jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

– Ajouter l’Oeuf et mélanger,

– Incorporer la farine, la levure, et la nOix de cOcO râpée,

– Ajouter les pépites de chOcOlat

– FOrmer des bOules un peu aplaties et les dépOser sur une plaque recOuverte de papier sulfurisé.

– Faire cuire envirOn 10 grOsses minutes à 180°C

 

 

cookies coco citron

cookies coco citron

 

{Cake au chOcOlat à l’huile de cOcO arOmatisée à l’Orange}

huile de noix de coco - orange

 

 

Depuis quelques jours maintenant, nous avons dans notre boutique en ligne de l’huile de noix de coco fabriquée en France et à deux pas de chez nous, plus précisément à Lapalisse (dans l’Allier).

Comme toujours, j’ai voulu tester les nouveaux produits en vente. J’ai donc cherché sur le net des idées de recettes à faire avec cette huile (très bizarre à utiliser car solide).

J’ai trouvé sur le blog de biendansmacuisine.com, une super recette de gâteau au chocolat que j’ai agrémenté d’huile de noix de coco aromatisée à l’Orange : une tuerie, c’est trop bon !!

Préparation : 10 mn

Cuisson : 45 mn

 

 

 

 

Voici les ingrédients nécessaires à sa réalisation :

– 3 oeufs

– 150g de farine

– 1 c. à c. de levure chimique

– 155g de sucre

– 125g d’huile de coco aromatisée à l’orange (que vous trouverez ici)

– 2 c à s. de noix de coco rapée

– 2 c. à c. de cacao aromatisé à la vanille (que vous trouverez également ici)

 

 

Comment faire :

– Fouetter les oeufs avec le sucre ;

– Faire fondre l’huile de coco aromatisée à l’orange à la casserole à feu très doux ;

– Dès qu’elle a fondu, ajouter à cette dernière le cacao aromatisé à la vanille et mélanger jusqu’à dissolution complète ;

– Verser la préparation dans le mélange oeufs/sucre en fouettant vivement puis incorporer la farine mélangée avec la levure, puis la noix de coco râpée.

– Verser dans un moule à cake préalablement huilée (en ce qui me concerne, j’utilise un spray démoulant, c’est génial) et faire cuire environ 45 mn dans un four préchauffé à 180°C.

 

 

huile coco orange

 

 

et voilà, le tour est joué ! Vous pouvez également le faire un peu moins cuire si vous voulez obtenir un coeur moelleux ! c’est à vous de choisir …. Bonne dégustation