cheesecake

Articles avec les mots-clés cheesecake

…cheesecake speculOOs…

Encore un nouveau test de cheesecake… et cette version est très réussie!!
Un cheesecake speculOOs!!! 


Pour la pâte
-dans un mixer mélangez 26Og de speculoos + 1OOg de beurre salé (froid) et mélangez jusqu’à la formation d’une boule de pâte.
-étalez cette pâte à la main au fond d’un moule à charnière (seulement au fond comme ici, mais si vous avez assez de pâte vous pouvez également faire des bords!!!)
-mettez le tout au refrigérateur, 1h au moins

 

Pour l’appareil à cheesecake
-mélangez avec une cuillère en bois 5OOg de fromage frais + 6Og de mascarpone + 3 oeufs + 1OOg de cassonade + 2 ou 3 ou 4  cuillères à soupe de sirop d’érable
-ajoutez finalement 5 ou 6 speculoos grossièrement écrasés.

 

-Versez cette préparation dans votre moule avec la pâte  et faites cuire 1H2O à 1h3O dans un four à 15O°
Servez froid…
…Et encore meilleur le lendemain!!

 

Partager

…cheesecake marbré au chOcOlat & nOugatine…


bOn… vOila… pendant ces plusieurs semaines voir plusieurs mOis de pause-blOg… j’ai accumulé un certain nOmbre de recettes et phOtOs…  juste publiées sur ma page FB mais sans les recettes!!!

Entre temps… nous avons fait refaire le site Internet… l’ancien qui datait de plus de 4 ans maintenant, était devenu vraiment chiant à administrer… et complètement obsolète en terme de référencement naturel…
Bien entendu… le blog a donc été relOOké dans la même veine… (n’hésitez pas à me dire ce que vous en pensez!!!)

Mais maintenant que je suis parfaitement outillée (dans l’ancien blog il me fallait des plombes pour charger des photos et publier des billets… d’où le découragement qui en avait découlé cette dernière année…) je suis plus motivée que jamais pour partager mes gourmandises et autres choses, trucs et bidules (souvent en rapport avec la bouffe il faut bien le dire!!)

Pour cOmmencer… un cheesecake… (Oui… j’aime particulièrement ça….!!) marbré au chOcOlat, avec des pépites de nOugatine et nappé de chOcOlat praliné

 

         

Pour la recette c’est par là… Continuer la lecture …cheesecake marbré au chOcOlat & nOugatine…