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Des savoureux brownies en forme de coeur pour la Saint Valentin

Quoi de mieux pour célébrer la Saint Valentin que la confection de succulents brownies au chocolat en forme de cœur ? Tous les ingrédients sont réunis pour faire plaisir à l’être qui compte le plus pour vous, comme bouquet final d’un dîner confectionné avec amour..

 

Première étape, les ingrédients! (pour 10 brownies):

75g de farine type 45

65g de sucre

105g d’œuf entier

65g de cassonade

60g de crème liquide (température ambiante)

18g de crème fraîche (température ambiante)

110g de beurre non salé

135g de chocolat noire

20 noix de pécan pour la décoration

70g de noix concassée en morceaux de taille moyenne

20g d’amandes entières avec la peau (vous pourrez en trouver dans notre boutique ici)

Étapes préparatoires:

Tamiser la farine,

Fondre le beurre à 45 degrés (bain marie ou micro ondes),

Fondre le chocolat au bain marie,

Griller les noix et amandes au four pendant environ 10 minutes à 150 degrés.

 

Mélanger sucre, œufs, cassonade suffisamment, jusqu’à obtenir la préparation suivante:

Ajouter le beurre fondu petit a petit, tout en continuant de mélanger, jusqu’à obtenir la préparation suivante:

Le moment est venu ensuite d’ajouter le chocolat fondu et la farine, en alternant chacun, tout en faisant en sorte de finir avec la farine:

 

Il est alors temps d’ajouter les noix et amandes concassées à la préparation:

Remplir ensuite soigneusement un moule à  silicone  (pour en acheter, c’est par ici) en forme de cœur avec la préparation, et décorer avec une noix de pécan par brownie:

Il ne reste plus qu’a mettre dans un four préalablement chauffe à 160 degrés et laisser cuire 20 minutes.

Saupoudrer de sucre glace une fois les brownies refroidis à température ambiante: 

 

 

 

 

Bonne dégustation!

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Idée cadeau de nOël… #1 – le kit de cuisine moléculaire

nOël… c’est bientôt… c’est tout bientôt…
Alors voici quelques idées de cadeaux prêts à offrir, plus qu’à les glisser sous le sapin…
Et une p’tite promo qui va bien avec!!

 

Aujourd’hui zoom sur notre grand kit de cuisine moléculaire
Tout pour découvrir et devenir un as de la cuisine moléculaire dans un joli coffret!!
Et en plus aujourd’hui, et aujourd’hui seulement, il est à -1O%!!

Les dernières arrivées chez sibO sibOn

Comme je l’évoquais il y a quelques semaines déjà… nOël approche à grands pas…
et dans notre petite epicerie fine, au vue de l’augmentation des visites, du rythme des commandes et des contenus des paniers, on voit bien que grand nombre d’entre vous commencent à préparer leurs cadeaux!!

 

Nous avons donc commencé, depuis début octobre, à faire rentrer à bon rythme des nouveautés dans la thématique cadeau gourmand.
En passant je vous en montre 3 parmi mes préférées…qui sont en stock depuis un petit moment déjà… mais j’adore!!

Coffret de sucres d'enfance : sucre candi, sucre pétillant, sucre fraise acidulée
Kit pour riz au lait nOugat frambOiseMélange pour cOcktail Blue Lagoon

1/ coffret de sucre « enfance » – sucre candi/sucre petillant/sucre fraise acidulée
2/ Kit pour riz au lait nOugat frambOise
3/Mélange pour cOcktail « Blue Lagoon »

 

Sinon… en matière de nouveautés…
Je ne vais pas toutes les mettre ici… mais en bref… il y a des news coté huile d’olive aromatisée, coté moutarde, coté sirop barbapapa (je vous montre les 2 derniers nouveaux venus)

1/ sirop barbidou saveur banane-bonbon

2/sirop barbibul saveur guimauve

 

Et depuis hier… il y a surtout du nouveau coté chOcOlat!!!!
Avec notamment des mégas tablettes de chocolat à casser…

1/chocolat au lait bOnbOns
2/chocolat noir nOugat calissOn
3/chocolat au lait caramel
4/chocolat noir & fruits secs

 

Et des nouvelles cuillères Hot ChOcOlate pour des chocolats chauds trop rigolos!!

1/chocolat blanc coco
2/chocolat noir café
3/chocolat au lait caramel au beurre salé


Alors bien entendu je vous invite à faire un petit tour dans notre jolie epicerie en ligne pour trouver le cadeau gourmand qui vous séduira!!

nOël… ça vous paraît lOin…??

Noël vous parait loin…. ???
Oui… à moi aussi concrètement…
Mais chez tous les e-commerçants… noël c’est maintenant !!
Le temps de passer les commandes, le temps de recevoir les livraisons, le temps de faire les visuels… les fiches produits… enfin toute la mise en ligne… Il faut donc s’y prendre sérieusement à l’avance !!
Notre petite épicerie en ligne ne fait pas exception à la règle et on s’active en coulisse…

 
La catégorie cadeau gourmand a donc vu arriver quelques nouveautés ce matin.
En effet, même si l’option composez-vous-même votre cadeau gourmand fonctionne en général très bien, je vais cette année développer un peu l’offre cadeaux gourmands prêts à offrir pour les flémards qui n’ont pas envie de se prendre la tête !!!

Voici quelques exemples des dernières nouveautés de l’epicerie fine !!


Le kit « Oh Café! »                                                                            Le kit »InfusiOns! »

Le kit « sO viOlette »

 

Et dans les kits déjà en ligne depuis un petit moment :


Le « Régressif Kit »                                                                    Le kit « Terrifik Truffe »


Le Kit « Oh chOcOlat!! »