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Do yOu Banoffee??

Et bien nous, en tout cas, on Banoffee à fond!!

 

Je vous dirais seulement ce que vous savez surement déjà, et que l’on peut lire partout sur ce gâteau :
-que son nom vient de la contraction de banana et toffee… ,
-que le toffee c’est en général du lait concentré sucré cuit 3h que l’on remplace en fait souvent par de la confiture de lait,
-que c’est juste une abomination calorifique puisqu’il s’agit d’une couche de biscuits/beurre + 1 couche de banane + 1 couche de confiture de lait ou toffee + 1 (grosse) couche de crème fouettée!!!

Pour la recette, j’ai construis autour du celle du blog de Khala, et j’ai ensuite brodé pour tenter de me rapprocher au plus près du Banoffee que nous avions goûté il y a quelques semaines à Toulouse et qui nous avait presque fait tomber de notre chaise tellement il était bon…
Et bien challenge réussi!!… celui-ci nous a presque fait tomber de notre chaise tellement il est bOn!!!

 

Alors pour la recette… c’est par là… Continuer la lecture Do yOu Banoffee??

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