Linzer cOeurs… pour la saint valentin!!

Des jolis coeurs gourmands… sur le principe de la Linzer Tarte.

Leur petit secret…? Les faire cuire avec la confiture de framboise!

Tout simplement délicieux…

 

Pour la recette


-Mélanger 17Og de beurre pommade + 8Og de sucre de canne1 oeuf25Og de farine1Og de cacao noir non sucré + quelques pincées de cannelle


-Placer votre pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé et étaler jusqu’à O,3 cm d’épaisseur environ


-Placer la « plaque » de pâte au réfrigérateur environ 45min

 
-Réaliser ensuite les formes avec des emporte-pièces coeur,  placer les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, puis placer la plaque encore une 1Oaine de minute au froid

 
-Avant d’enfourner, tartiner les formes pleines de confiture de framboise avec pépins, puis passer le tout 1O à 12min au four à 18O°

 

-A la sortie du four, laisser refroidir les biscuit sur une grille à pâtisserie,  puis les assembler 2 par 2

 

 

 

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1 commentaire pour 'Linzer cOeurs… pour la saint valentin!!'

  1. Ils sont trop jolis ces cœurs…

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