Les cupcakes (faciles et super bOns) des cOusins!!

En ce moment c’est un peu la fête à la maison… : les cousines de Berlin sont venues nous rendre visite pour 15 jOurs!!
L’emploi du temps est donc un peu allégé, et je quitte le bureau un peu plus tôt dans l’après-midi pour passer du bon temps en famille!!
On joue beaucoup dans le jardin, on se baigne, on se ballade, on se bagarre un peu aussi… mais on rigole beaucoup!!!
Et avec une maman/tata sibO sibOn… on était également obligé de faire des cupcakes!!

 

 

Ici, ce sont les grands (Clara -4ans- & Martin -6ans-) qui les ont entièrement réalisés !!!
J’ai uniquement supervisé et ils ont vraiment assurés!!
Cette recette est particulièrement adaptée pour les enfants car elle est très facile, il faut beaucoup mélanger (en principe ils adorent ça) et décorer (choisir les caissettes à cupcakes, les décorations alimentaires et les colorants en poudre fait aussi parti du jeux)!!

 

Et le résultat est parfait!! = des cupcakes tout simples et vraiment délicieux (surtout s’ils sont dégustés le jour même) : super moelleux, denses et fondants à la fois

Pour la recette… c’est par là…

 


Pour 6 cupcakes

 

 

-Préchauffez votre four à 18O°
-mélangez 1OOg de beurre 1/2 sel mou +  9Og de sucre de canne en poudre jusqu’à obtention d’une crème
-prenez 2 oeufs et séparez les blancs des jaunes. Battez à la main les blancs jusqu’à ce qu’ils montent légèrement en neige puis incorporez les petit à petit au mélange précédent
-ajoutez 1OOg de farine + les 2 jaunes d’oeuf + 1 cuillère à soupe de lait
-mélangez bien le tout jusqu’à obtention d’une pâte homogène
-placez vos caissettes à cupcakes dans un moule à cupcakes puis remplissez les caissettes à moitié (pas plus!!)
-passez 15 minutes environ au four (testez avec la pointe d’un couteau = elle doit ressortir sèche)
-une fois vos petits gâteaux cuits, laissez les totalement refroidir avant de les glacer

 

 

Pour le glaçage, rien de plus simple : mélangez du sucre glace avec un tout petit peu d’eau froide (quantité en fonction de la texture souhaitée).
Répartissez le mélange dans différents bols afin de pouvoir colorer de différentes couleurs avec le colorant alimentaire de votre choix!!
Il ne reste plus qu’à répartir le glaçage sur les cupcakes et à parsemer avec les décorations alimentaires de votre choix!!

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1 commentaire pour 'Les cupcakes (faciles et super bOns) des cOusins!!'

  1. Bertha dit :

    Je confirme, un vrai délice. Les tout petits ont aussi apprécié.

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