Délicieux, simplissime… cette recette de "tas de buches"…
remplace avantageusement la buche trad… roulée (sous les aisselles) à la crème au beurre…
dont personnellement (et cela n’engage que moi) j’ai une sainte horreur !!!
Une veille recette piquée dans un bouquin de cuisine de maman…
et que j’adorais quand j’étais gamine…
En fait, c’est presque plus un bonbon qu’un gâteau…
donc ce n’est pas la peine de voir trop large pour les quantités par convive…
surtout qu’en principe en période de fête
on n’a pas spécialement fait régime avant de passer au dessert !!!
Pour la recette… c’est par là…
Mixer finement 200g de boudoirs (et non biscuits à la cuillère !!!!).
Faites ensuite fondre 250g de très bon chocolat noir à croquer au bain-marie.
Dans un récipient mélangez intimement :
-le chocolat fondu
-200g d’amandes en poudre,
-200g de sucre glace,
-250g de beurre (en crème épaisse)
-3 jaunes d’œufs
-4 cuillères à entremets de whisky
-les boudoirs en poudre
Travaillez la pate à la spatule, ou à la main.
Conservez au frais 1heure
Puis formez des petites buches et entassez les… style tas de bois…
Pour la déco vous pouvez rouler les buches dans du cacao noir non sucré avant de les entasser
et saupoudrer un peu de sucre glace… pour donner une ambiance enneigée !!
Délicieuse recette à retenir !!!
Excellent ! J’adore l’idée, le concept et la présentation est géniale ! Je note qui sait peut-être pour l’année prochaine !
Super originale cette bûche!!! Bravo
c’est trop beau!!!!
ce ne serait pas "les desserts du mercredi" ce fameux livre ? il me semble bien avoir bavé sur une recette similaire dans ce saint graal de ma tendre enfance !
avec le gâteau Tsaar, le gâteau de printemps (beurk celui là… en tout cas quand on a 4 ans l’alcool du biscuit passe mal !) "Noémie" et tous les autres… 
très bonne idée! en plus c’est très bien décoré!
Génial! une recette à retenir; ça me rappelle le « chaussisson »qui est à peu près pareil mais avec des petit-beurre.