En ce mercredi, laissez-moi vous présenter mes petits gâteaux favoris...  :
les jolis sablés bicolores sibO sibOn!!! (en fait la recette n'est pas de moi mais tirée des fameuses Editions Time Life, Tome : Biscuits et Petits Fours)
Ils sont incroyablement faciles à faire... et incroyablement bons...
Je vous conseille de tous les manger à la sortie du four... Alors qu’ils sont encore chauds... Et de n'en laisser à personne!!!

Pour beaucoup beaucoup de sablés (de quoi se donner une bonne indigestion si vous les mangez tous en une fois!!!!)
Battez 250g de beurre avec 250g de sucre en poudre et 1 cuillère à soupe de sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange mousse...
Incorporez 2 œufs sans cesser de battre, puis 2 cuillères à soupe (oui oui j'ai bien dit à soupe) de rhum, et enfin 500g de farine mélangée à 1/2 cuillère à café de levure en poudre.
Divisez la pate obtenue en deux et colorez l'un des pâtons avec de la poudre de cacao (moi je prends du cacao amère non sucré) avant de les laisser reposer au réfrigérateur.
Ensuite il ne vous reste plus qu'à faire travailler votre imagination culinaire pour créer les sablés bicolores de votre choix : spirales, damiers...