Crème glacée banane-bOnbOn............!!!!!! rhooOOOooo... : vraiment trOp bOn!!!
Par Charlotte, dimanche 18 octobre 2009 à 14:14 :: Mes Gourmandises :: #126 :: rss
Oui Oui... je sais... plus vraiment une recette de saisOn...
Avec les pauvres quelques degrés qu'il y a derrière nOs fenêtres...
ça dOnne pas vraiment envie de se faire une petite glace...
Mais en fait il s'agit d'une glace que j'ai fait cet été...
et que j'avais totalement Oublié de vous montrer...
AlOrs mieux vaut tard que jamais...
De plus il ne s'agit pas d'une simple petite glace...
mais de "the" glace... une tuerie!!
Une crème glacée banane-bObOn!!!
Pour les mOnOmaniaques des bananes haribO
cette glace peut être accompagnée d'un petit
sirop Energy Drink Banane-Bonbon!!
Comme tOutes les glaces à base de crème pâtissière,
elle est bien entendu incomparablement meilleure
quand elle sOrt directement de la sOrbetière!!!!
Pour la recette... c'est par là!!!!
Faites chauffer 3/4 de litre de lait entier
Faites y fOndre environ 250g de bOnbOns bananes haribO
Portez à ébullitiOn et retirez immédiatement du feu.
Dans un bOl fouettez légèrement 6 jaunes d'œuf
et ajoutez y 2 bananes fraîches finement mixées.
Remettez la casserOle sur le feu, et lorsque le lait est bOuillant,
versez-en un peu sur les jaunes d'œuf en fOuettant.
Reversez le tOut dans la casserOle sur feu dOux en mélangeant avec une spatule.
Quand le mélange nappe la spatule c'est OK... :
retirez du feu et laissez refrOidir avant de passer à la sOrbetière.
Gardez quelques bananes cOupées en petits mOrceaux
à ajouter dans la sOrbetière quelques secOndes avant la fin :
ça fait des petits mOrceaux et c'est super bOn!!!
Commentaires
1. Le dimanche 18 octobre 2009 à 15:59, par esom
2. Le dimanche 18 octobre 2009 à 16:50, par ManueB
3. Le dimanche 18 octobre 2009 à 16:53, par sibO sibOn
4. Le dimanche 18 octobre 2009 à 17:23, par lili
5. Le dimanche 18 octobre 2009 à 19:04, par neige de tambouille tout
6. Le dimanche 18 octobre 2009 à 19:58, par amour de cuisine
7. Le dimanche 18 octobre 2009 à 21:47, par vérocuisine
8. Le mardi 20 octobre 2009 à 17:17, par alexandrine
9. Le mardi 20 octobre 2009 à 19:19, par lamu
10. Le vendredi 23 octobre 2009 à 14:35, par Lili(ré)créations
11. Le lundi 26 octobre 2009 à 12:11, par marie
12. Le mardi 27 octobre 2009 à 20:13, par Sha
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