...des cupcakes viOlette-anteh... et pas seulement parce que ça rime...
Par Charlotte, mercredi 24 décembre 2008 à 15:54 :: Mes Gourmandises :: #109 :: rss
Je n’avais jamais encore réalisé ces si jolis gâteaux… Je suis assez contente du résultat… et je dois avouer que mes convives ont été séduits…

Effectivement pas seulement par ce que ça rime… mais également…
et cela peut surprendre…
car la Violette et l’Aneth sont deux saveurs qui se marient délicieusement…
qui sont finalement aussi beaux à regarder que bons à déguster…
Concernant la recette, cela sera un billet en 2 temps,
car je me suis basée sur celle d’un des derniers « Elle à table »…
mais je n’arrive pas à remettre la main dessus…
Mais dès que c’est chose faite
je publierai les détails de la conception.
Ce que je peux d’ores et déjà vous dire
c’est que cette recette met l’accent sur la poudre d’amande
et que la saveur n’en est que plus envoutante
et la texture délicieusement moelleuse… presque fondante…

Concernant le mariage des saveurs :
j’ai ajouté à ma pâte à gâteau de petits brins d’Aneth finement hachés…
mon glaçage est aromatisé grâce à du sirop de violette et
la déco consiste en quelques grains de sucre parfumés à l’Aneth…
Et vous… question cupcakes…
vous êtes plutôt de quelle école ?? :
celle du glaçage plat et coulant…
ou celle du glaçage plus voluptueux type « chapeau-chantilly »… ??





Commentaires
1. Le mercredi 24 décembre 2008 à 21:12, par Amélie
2. Le dimanche 28 décembre 2008 à 14:30, par esom
3. Le dimanche 28 décembre 2008 à 16:17, par lamu
4. Le vendredi 2 janvier 2009 à 13:09, par helene06
5. Le vendredi 2 janvier 2009 à 20:03, par verof31
6. Le vendredi 2 janvier 2009 à 20:05, par cannelle68540
7. Le samedi 3 janvier 2009 à 10:26, par palaisdeslys
8. Le dimanche 4 janvier 2009 à 16:48, par Aurélie
9. Le lundi 5 janvier 2009 à 12:09, par bigmumy
10. Le lundi 5 janvier 2009 à 15:03, par hanaé
11. Le lundi 5 janvier 2009 à 22:55, par sibO sibOn
12. Le mardi 6 janvier 2009 à 08:07, par caro
13. Le mardi 6 janvier 2009 à 12:18, par Monsieur Gusteau
14. Le dimanche 11 janvier 2009 à 16:41, par Océane
15. Le mardi 3 février 2009 à 10:01, par Buzz & Compagnie
16. Le dimanche 22 février 2009 à 16:49, par mouni
17. Le dimanche 22 mars 2009 à 13:00, par Maybe
18. Le samedi 5 décembre 2009 à 19:48, par sUcrE glAcE
Ajouter un commentaire