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...des cupcakes viOlette-anteh... et pas seulement parce que ça rime...

Par Charlotte, mercredi 24 décembre 2008 à 15:54 :: Mes Gourmandises :: #109 :: rss


Effectivement pas seulement par ce que ça rime… mais également…
et cela peut surprendre…
car la Violette et l’Aneth sont deux saveurs qui se marient délicieusement…

 

Je n’avais jamais encore réalisé ces si jolis gâteaux…
qui sont finalement aussi beaux à regarder que bons à déguster…

Je suis assez contente du résultat… et je dois avouer que mes convives ont été séduits…

 


Concernant la recette, cela sera un billet en 2 temps,
car je me suis basée sur celle d’un des derniers « Elle à table »…
mais je n’arrive pas à remettre la main dessus…

Mais dès que c’est chose faite
je publierai les détails de la conception.

Ce que je peux d’ores et déjà vous dire
c’est que cette recette met l’accent sur la poudre d’amande
et que la saveur n’en est que plus envoutante
et la texture délicieusement moelleuse… presque fondante…

 

Concernant le mariage des saveurs :
j’ai ajouté à ma pâte à gâteau de petits brins d’Aneth finement hachés…
mon glaçage est aromatisé grâce à du sirop de violette et
la déco consiste en quelques grains de sucre parfumés à l’Aneth…

 

Et vous… question cupcakes…
vous êtes plutôt de quelle école ?? :

celle du glaçage plat et coulant…
ou celle du glaçage plus voluptueux type « chapeau-chantilly »… ??





 

Commentaires

1. Le mercredi 24 décembre 2008 à 21:12, par Amélie

Wouaw ! Ces cupcakes sont vraiment super beaux, bravo ! Et aucun doute là-dessus, ils doivent être délicieux ! Ben moi, j'aime bien les 2 sortes de glaçage ! ^^ Joyeux Noël ! ;)

2. Le dimanche 28 décembre 2008 à 14:30, par esom

ça donne envie d'en faire!! je n'aurais pas oser l'association aneth/violette à tenter!!

3. Le dimanche 28 décembre 2008 à 16:17, par lamu

oh quils sont beaux ! l'association des saveurs est tres surprenante !!!! moi c'est plutot belle chantilly 8-)

4. Le vendredi 2 janvier 2009 à 13:09, par helene06

magnifique ces petits gâteaux!

5. Le vendredi 2 janvier 2009 à 20:03, par verof31

Magnifiques ces cupcakes...
Très bonne Année 2009 à toi et tes proches, avec tout ce que vous pouvez souhaitez. Biz. Véro

6. Le vendredi 2 janvier 2009 à 20:05, par cannelle68540

j'adore les cupcakes, les tiens en plus d'etres magnifiques ils sont originaux! bravo

7. Le samedi 3 janvier 2009 à 10:26, par palaisdeslys

Quelle délicieuse et originale idée pour un résultat visuel absolument splendide!

8. Le dimanche 4 janvier 2009 à 16:48, par Aurélie

Bonjour,
Quel savoureux mélange, c'est cupcakes doivent être délicieux.
Meilleurs voeux pour l'année 2009.

9. Le lundi 5 janvier 2009 à 12:09, par bigmumy

oh lala qu'est ce qu'ils sont beaux et bien fait!!!
je t'en prendrai bien deux là pour les dévorer
Tous mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année 2009 et encore pleins de bonnes choses à nous préparer !!!
Bonne journée

10. Le lundi 5 janvier 2009 à 15:03, par hanaé

ils sont beaux en violets, j'adooOre !! Je crois que je préfère le glaçage lisse pour un aspect plus satiné et brillant mais les deux sont tops !!
J'en profite pour te souhaiter une très belle années tout pleine de douceurs !!
des bises
nathalie et hanaé

11. Le lundi 5 janvier 2009 à 22:55, par sibO sibOn

Merci à toutes pour vos voeux... ;-)
Je vous souhaite également une délicieuse année 2009, pleine de petits et grands bonheurs et bien sur... plein de gourmandises à découvrir sur vos blogs!!!
mais pour ça je vous fais confiance!! ;-)

12. Le mardi 6 janvier 2009 à 08:07, par caro

Très sympas ces petits gâteaux ! :-)

13. Le mardi 6 janvier 2009 à 12:18, par Monsieur Gusteau

mjamm! Très gentils! 8-O

14. Le dimanche 11 janvier 2009 à 16:41, par Océane

et moi je dis trop chouette :-)

15. Le mardi 3 février 2009 à 10:01, par Buzz & Compagnie

Ils sont superbes ces cupcakes ! je suis très intriguée par le sucre à l'aneth ! je crois que je vais bientôt passer commande !!!

16. Le dimanche 22 février 2009 à 16:49, par mouni

tes cupcakes sont un appel à la gourmandise! 8-O

17. Le dimanche 22 mars 2009 à 13:00, par Maybe

Je ne suis pas sectaire, j'aime tous les glaçages ! Très appétissante cette pâte à la poudre d'amandes !

18. Le samedi 5 décembre 2009 à 19:48, par sUcrE glAcE

je trouve cela plus beau quand le glaçage coule
mais la deuxième façon est appétissante too ;-)

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