...des cOOkies au beurre de cacahuète... un peu fOndants... presque sablés... enfin juste cOmme il faut...
Par Charlotte, mercredi 27 août 2008 à 17:17 :: Mes Gourmandises :: #103 :: rss
Des cOOkies au beurre de cacahuète…
voilà une chose à laquelle je rêvais depuis bien longtemps…
mais que je ne m’étais encore jamais décidée à tenter de peur d’être déçue…
En effet, la plupart du temps je trouve les cOOkies trop durs, trop croustillants et pas assez fondants… enfin sablés…
J’ai donc mixé plusieurs recettes pour obtenir la mienne
et des cookies fondants…
presque sablés...
avec une incroyable saveur de beurre de cacahuète…
voilà une chose à laquelle je rêvais depuis bien longtemps…
mais que je ne m’étais encore jamais décidée à tenter de peur d’être déçue…
En effet, la plupart du temps je trouve les cOOkies trop durs, trop croustillants et pas assez fondants… enfin sablés…
J’ai donc mixé plusieurs recettes pour obtenir la mienne
et des cookies fondants…
presque sablés...
avec une incroyable saveur de beurre de cacahuète…
Je n’avais hélas pas sous la main de crunchy…
mais je ne pense pas trop m'avancer en affirmant que cela aurait été surement encore meilleur…
J’ai également été tentée d'ajouter des pépites de chocolat blanc…
mais au dernier moment j'ai pensé que cela ferait too much…
Je regrette finalement car quitte à flinguer ses hanches et à condamner son tour de taille…
ce n’est pas 2 ou 3 morceaux de chocolat en plus qui auraient fait la différence…
mais je ne pense pas trop m'avancer en affirmant que cela aurait été surement encore meilleur…
J’ai également été tentée d'ajouter des pépites de chocolat blanc…
mais au dernier moment j'ai pensé que cela ferait too much…
Je regrette finalement car quitte à flinguer ses hanches et à condamner son tour de taille…
ce n’est pas 2 ou 3 morceaux de chocolat en plus qui auraient fait la différence…
Ce sera pour une prochaine fois…
Mais pas pour tout de suite...
car mon prochain objectif est de semer au coin du bois
les 1 ou 2 kg qui se sont tapés l’incruste sur mes fesses cet été…
Ceux-là je ne les avais pas vu venir…
en même temps je suis un peu de mauvais foi là car j’aurais pu m’en douter…
avec toutes les recettes outrageuses et indécentes que j’ai testé
(glace au carambar, cheesecake au kinder maxi, chantilly au chamallow… j’ai les photos… il faut juste que je prenne le temps de poster…)
il ne pouvait que difficilement en être autrement…
Mais j’assume… à partir de ce soir diète…
(enfin... une fois que j’aurai fini mon paquet de Granola seulement !!)
La recette... c'est par là...
Pour la recette :
-125g de beurre de cacahuète (si possible crunchy)
-25g de beurre salé
-150g de sucre roux
-150g de farine
-1 œuf
-½ sachet de levure chimique (je ne suis pas certaine que cela soit très utile… à voir…)
-Préchauffer votre four à 180° (merci Bergamote...)
-Mélanger le beurre de cacahuète au beurre salé jusqu’à obtention d’une pommade bien lisse.
-Ajouter l’œuf, puis la farine, puis la levure
-Avec cette pâte former des petites boules d’environ 2cm de diamètre.
-Disposer ces boules sur une plaque recouverte d’un papier sulfurisé et les écraser légèrement à la fourchette ou à la main.
-Enfourner une 15aine de minutes… (10mn à 12mn si vous les voulez très fondants)
Voili voilou…
Juste quelques petits ajustements pour la prochaine fois :
-je pense que j’ajouterai une petite pincée de sel pour faire encore plus ressortir ce contraste entre salé et sucré…
-je pense que j’ajouterai une petite pincée de sel pour faire encore plus ressortir ce contraste entre salé et sucré…
-et peut-être un peu moins de sucre.
Commentaires
1. Le mercredi 27 août 2008 à 20:26, par Pupuce
2. Le mercredi 27 août 2008 à 20:38, par Eol
3. Le mercredi 27 août 2008 à 20:46, par Amélie
4. Le mercredi 27 août 2008 à 21:41, par sandra
5. Le mercredi 27 août 2008 à 21:48, par PHILO
6. Le mercredi 27 août 2008 à 21:50, par sibO sibOn
7. Le mercredi 27 août 2008 à 22:04, par Nath
8. Le mercredi 27 août 2008 à 22:33, par bigmumy
9. Le vendredi 29 août 2008 à 14:31, par barbinou
10. Le dimanche 31 août 2008 à 10:59, par helene06
11. Le dimanche 31 août 2008 à 14:48, par myhome-made
12. Le dimanche 31 août 2008 à 18:39, par Bergamote
13. Le dimanche 31 août 2008 à 18:53, par sibO sibOn
14. Le dimanche 31 août 2008 à 20:57, par llolo
15. Le mardi 2 septembre 2008 à 14:03, par Doua
16. Le mercredi 3 septembre 2008 à 10:56, par esom
17. Le samedi 6 septembre 2008 à 20:22, par Sha
18. Le dimanche 7 septembre 2008 à 22:56, par Flo Bretzel
19. Le samedi 20 septembre 2008 à 06:55, par llolo
20. Le samedi 20 septembre 2008 à 16:08, par mel63
21. Le samedi 20 septembre 2008 à 16:51, par mel63
22. Le lundi 5 janvier 2009 à 16:50, par loic
23. Le lundi 5 janvier 2009 à 22:13, par loic
24. Le lundi 5 janvier 2009 à 22:53, par sibO sibOn
25. Le mercredi 1 avril 2009 à 18:23, par Ciloucr
26. Le samedi 2 mai 2009 à 14:18, par Mina
27. Le dimanche 10 mai 2009 à 18:57, par mau-dinette
28. Le mercredi 8 juillet 2009 à 16:48, par Lindalee
29. Le lundi 20 juillet 2009 à 12:50, par Mauri7
30. Le lundi 3 août 2009 à 20:01, par laetie
31. Le lundi 26 octobre 2009 à 23:32, par Gooooz
32. Le jeudi 18 février 2010 à 12:12, par Christel
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