Commentaires

1. Le lundi 18 février 2008 à 18:10, par benoit-basset

alors là j'ai compris ... que c'est une trés bonne idée !!!
je vais, avec ta permission, le faire pour mes prochains invités.

2. Le lundi 18 février 2008 à 20:08, par sibO sibOn

benoit-basset > Si je suis parmi les invités... c'est sans problème!!

3. Le mardi 19 février 2008 à 18:32, par laurence

J'ai faimmmmmmmmmmmmm
Bisous

4. Le mercredi 20 février 2008 à 07:41, par philo

Ca m'a l'air franchement super bon ! Bises

5. Le jeudi 21 février 2008 à 07:23, par michette

J'aime l'association de tous ces ingrédients !

6. Le jeudi 21 février 2008 à 09:14, par verof31

Très bon plat qui me fait bien envie...

7. Le jeudi 21 février 2008 à 19:16, par marie

sans chorizo pour moi, mais je vais le faire, j'adore ce qui est pimenté!

8. Le vendredi 22 février 2008 à 20:53, par Annie

Le poulet je l'aime de toutes les façons, préparé ainsi il me semble délicieux !
Bon week-end.

9. Le mardi 26 février 2008 à 07:38, par Marie-Pierre

Je sens d'ici ce petit piquant qui me monte au nez!!!!! Un régal cette recette...

10. Le jeudi 8 janvier 2009 à 02:58, par Macaben

C'est amusant, j'ai fais quelque chose d'à peu près semblable pour les mêmes raisons: accommoder les restes En résumé, il s'agit de faritas de poulet au piment d'Espelette et à la crème. Pour le départ même chose, des dès de poulet (l'équivalent de 4 blancs pour 4 personnes) revenus dans l'huile (bien grillés), saler le poulet, sur la fin de la cuisson baisser le feu, ajouter une à deux cuillères à soupe de piment d'Espelette, et immédiatement jeter 250 ml de crème fraîche épaisse. Bien remuer à feu doux et laisser réduire un peu. Si la sauce reste trop liquide une cuillère à café de maïzena fera l'affaire, si la sauce "gralle" (séparation de la crème fraîche) c'est que le feu était trop vif, que le poulet n'était pas assez remué ou que la réduction était trop importante. Une fois prêt, sortir la sauteuse du feu, et rouler dans de galette de blé pour faritas une quantité de poulet. Servir chaud !! Et appeler son cardiologue pour prévenir de l'imminence d'une infarctus

Ben.

11. Le jeudi 8 janvier 2009 à 22:02, par sibO sibOn

Ca a l'air terrible... une recette à tenter!!!!!!

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