Commentaires

1. Le jeudi 7 février 2008 à 18:21, par esom

Je peux pas t'aider j'ai pas tenté l'affaire!!!en tout cas ils ont l'air très bon même s'ils n'ont pas le "bon look"!

2. Le jeudi 7 février 2008 à 20:54, par benoit-basset

je suis autant époustoufflée par les macarons que par leur photo !!!!
double bravo.

3. Le jeudi 7 février 2008 à 21:30, par Isastuce

mon conseil c'est de suivre A LA LETTRE (et j'insiste !) les recettes qu'on trouve sur ce magnifique site : www.puregourmandise.com/m...
Les macarons sont super bons et toujours réussis (croquants et fondants, avec la collerette !!!)
Par contre, je ne les cuits que 13 minutes mais j'ai déjà essayé plusieurs fois et c'est génial pour épater tout le monde !
En tout cas, même si les tiens n'ont pas de colerette... qu'est-ce qu'ils ont l'air bons quand même !!!!

4. Le jeudi 7 février 2008 à 23:44, par Vanille

Mes macarons ne sont pas encore assez au point pour t'aider. De toute façon, avec ou sans collerette, cela ne change pas le goût. La différence qu'apporte le sirop de sucre est que les macarons sont plus moelleux, ce sont mes préférés. Après c'est une question de goût.

5. Le vendredi 8 février 2008 à 09:24, par pepite

ils sont vraiment super!!! bravoo

6. Le vendredi 8 février 2008 à 11:58, par laurence

Je vois la vie en rose.... c'est grave docteur?
Bisous

7. Le vendredi 8 février 2008 à 12:32, par titeju

Ouahou pour une première, moi je dirais c'est un coup de maître!!! ils sont aussi beaux qu'ils ont l'air bons!

8. Le vendredi 8 février 2008 à 14:49, par Sara

Tres bonne presentation...Ces macarons paraissent si succulents
Bravo...

9. Le vendredi 8 février 2008 à 14:50, par Sara

Bravo

10. Le vendredi 8 février 2008 à 20:38, par Ribambelle

Moi qui suis franchement pas douée en cuisine je reste admirative devant la beauté des macarons et quand j'imagine leur goût, j'en salive d'avance.

11. Le vendredi 8 février 2008 à 22:11, par bi

j'en vois de partout de ces petites douceurs !!!
ce leger rose les rendent très appétissants
bravo

12. Le samedi 9 février 2008 à 06:16, par Dolores

Je viens de découvrir ton blog grâce à celui de pepite , et je le trouve fabuleux , il part desuite dans mes favoris . Je viendrai souvent te visiter et te mettre mes impressions aprés avoir tester tes recettes et avant aussi mdr.

Merci pour ce beau partage.

@ bientôt

13. Le samedi 9 février 2008 à 09:23, par vanille fraize

ils ont l'air à croquer !!!!!!! moi,j'ose pas me lancer ....

14. Le samedi 9 février 2008 à 14:06, par mamina

Ils ont l'air très bons, même sans collerette.

15. Le samedi 9 février 2008 à 17:35, par Flo Bretzel

Quel succès pour une première!

16. Le samedi 9 février 2008 à 17:36, par Annie

Bravo, ils sont vraiment très jolis et j'aime beaucoup la couleur !

17. Le samedi 9 février 2008 à 21:42, par Jess

Ils sont sublimes et cette couleur toute douce donne terriblement envie !!

18. Le samedi 9 février 2008 à 21:48, par labas

j'ose pas me lancer mais les tiens sont biens!!

19. Le dimanche 10 février 2008 à 07:12, par Mitch

tu as de la chance, mes premiers étaient tous raplaplat
jolie réussite pour toi bravo

20. Le dimanche 10 février 2008 à 15:48, par $ha

Oh Bravo! Ils sont si doux! Les saveurs me parlent tellement...
Je me suis aussi lancée, dans une version mélangeant tradition et modernité. Bientôt j'essaierais les "vrais". Bises

21. Le dimanche 10 février 2008 à 17:51, par michette

Fais les comme moi c'est plus simple ! A respecter impérativement la pâte bien mélangée brillante et qui fait un ruban et la plaque doublée.

22. Le dimanche 10 février 2008 à 18:11, par Martine

C'est un très bon début continue,car ils sont très beau tes macarons, rose bonbon miam!!

23. Le lundi 11 février 2008 à 17:35, par auré

Je te conseille d'essayer la recette de Mercotte, et si je ne me trompe pas peut être que tu n'as pas bien macaronné car il ne faut pas incorporer trop d'air dans l'appareil (personnellement je n'ai compris le geste qu'en le voyant faire)! Et puis les macarons c'est capricieux, pour une première j'ai connu pire!!!!!

24. Le mardi 12 février 2008 à 14:59, par Olivier

Je partage complètement le commentaire d'Auré ci-dessus... La seule et unique adresse c'est Mercotte... Ce n'est pas si facile à réaliser... Il te faut parfaitement connaître ton four... Le choix des ingrédients est tout aussi important... Puis il y a macaron et macaron... J'ai pour ma part essayé plusieurs recettes comme celle de "pure gourmandise" cité plus haut et ce ne fut pas une belle réussite... Ceux de Mercotte par contre sont tendres... moelleux... ils fondent sur la langue... Les derniers que j'ai faits, étaient faits selon la recette 2 de Christophe Felder... Ils sont simples à réaliser mais ne valent pas gustativement ceux de Mercotte... la recette sera sur mon blog jeudi matin...
Bon courage et joli essai quand même...

25. Le mardi 12 février 2008 à 22:37, par marie

tu es vraiment très douée charlotte, je n'en reviens pas! c'est un essai de maître! et en plus tes photos sont superbes!

26. Le jeudi 21 février 2008 à 09:37, par verof31

Et bien, une première foir réussie, ils sont magnifiques tes macarons...
Découvrant ton blog aujourd'hui, je te met dans mes favoris car j'adore tes recettes sucrées...

27. Le mardi 25 mars 2008 à 07:27, par MAITE51

Bjr ! Très jolie couleur ces macarons !! Pour la collerette, les as-tu bien fait "crouter" ? (laisser la plaque à l'air libre 20 mn minimum avant d'enfourner) Ca vient peut-être de là ?

Enfin, je ne suis pas une spécialiste, j'ai fait mes premiers hier (sans meringue) et ils avaient bien monté avec une belle collerette, et le dessus bien lisse !

La 1ère tournée, pas assez cuits, j'avais suivi la recette mais on ne devait pas avoir le même four (perso traditionnel, j'ai du mettre 15 mn à 165 °)

En tout cas bon courage !

28. Le mercredi 4 juin 2008 à 15:52, par joli

so cute

29. Le vendredi 12 décembre 2008 à 11:59, par Florine

Hum !
Ca a l'air délicieux ! Très jolie association, j'en ai l'eau à la bouche et tes photos...que dire, superbes !

30. Le mercredi 8 avril 2009 à 17:55, par coco

j'adore ces macarons roses

31. Le dimanche 12 avril 2009 à 21:59, par Graine de chef

Bonjour si tes macarons sont craquelés laisse las reposer une heure avant de les enfournés et s'ils ne forment pas de collerettes tu les as trop macaronnés voilà!!

32. Le mercredi 30 septembre 2009 à 13:29, par lacuisinedeloulette

coucou, je m'appelle sara et j'ai 12 ans je partage la même envie que toi: une colerette!!!!!!
en plus de ca mes macarons ne gonfle pas à l'aide!! comment as tu fait pour qu'ils gonfle aussi bien?? ET DU PREMIER COUP EN PLUS! j'en suis à ma cinquième tentative et je dois dire que je perd patiente^^
pour me répondre tu peu m'envoyer un e-mail ou mettre un commentaire sur mon blog(encore en construiction ^^) voici l'adresse: lacuisinedeloulette.skyblog.com
merci d'avance !!!!
bye bye
loulette;)

33. Le lundi 5 octobre 2009 à 15:12, par Neige de Tambouille Tout

ca me streeeeeeeeeeeeesse 8-O

je navigue sur les blogs pour voir les recettes de macaron de mes copi'nautes,
ca a pas l'air simple du tout du tout !!!!

(je m'y essaye samedi prochain )

34. Le jeudi 18 février 2010 à 13:41, par vin.car

va sur le site de "mercotte " et tu auras tous les atuces, perso j'ai essayé ca marche

Ajouter un commentaire

Nom ou pseudo :

Email (facultatif) :

Site Web (facultatif) :

Commentaire :

Le code HTML dans le commentaire sera affiché comme du texte, les adresses internet seront converties automatiquement.

Se souvenir de mes informations