Cupcakes banane-nOisette… glaçage chOcO blanc

Des petits cupcakes moelleux, fondants très gourmands!!

Pour 12 cupcakes
-dans un plat mélanger 13Og de farine à levure incorporée + 2 pincées de sel + 15Og de sucre en poudre+ 7Og de poudre de noisette + 1 banane bien mure
-dans un autre plat mélanger 125ml de lait fermenté + 2 oeufs
-ajouter ensuite 125g de beurre pommade
-mélanger les 2 préparations au robot jusqu’à obtention d’une pâte homogène et souple
-garnir un moule à muffins de caissettes pour cupackes et remplir de pâte au 3/4
-puis passer au four environ 3Omin à 17O° (jusqu’à ce que la pointe d’un couteau ressorte sèche)
-attendre qu’ils soient entièrement refroidis pour les décorer

 

Le glaçage
-mélanger au robot 7Og de beurre en dés + 9Og de sucre glace + 4Og de chocolat blanc fondu
-saupoudrer de quelques nonpareils multicolores, d’étoiles en sucre et d’amandes grillées

 

 

 

 

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1 commentaire pour 'Cupcakes banane-nOisette… glaçage chOcO blanc'

  1. Comme ils sont gourmands ces cupcakes !

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