{COOkies à l’huile de cOcO arôme citron et pépites de chOcOlat}

huile coco

huile coco

 

Décidément, j’adore cuisiner avec l’huile de noix de coco, ça sent bon, c’est doux et surtout pas du tout calorique… du coup on peut se lâcher sur les pâtisseries !

Ce soir, à la maison, on avait envie de cOOkies, alors qu’est-ce qu’on fait ???? et bien On pâtisse bien sûr !!

 

Voici les ingrédients nécessaires à la réalisation de ces cOOkies :

– 60g huile de nOix de cOcO arÔmatisée au citrOn (vous pouvez en trouvez ici),

– 60g de beurre (il en faut quand même un peu !!)

– 100g de sucre,

– 1 oeuf,

– 200g de farine

– 1/2 sachet de levure,

– 50g de nOix de cOcO râpée,

– 100g de pépites de chOcOlat (au chOcOlat de vOtre chOix, la prOchaine j’essaierai aux pépites de chOcOlat blanc)

 

 

COmment faire :

– Battre le beurre, l’huile de cOcO et le sucre jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

– Ajouter l’Oeuf et mélanger,

– Incorporer la farine, la levure, et la nOix de cOcO râpée,

– Ajouter les pépites de chOcOlat

– FOrmer des bOules un peu aplaties et les dépOser sur une plaque recOuverte de papier sulfurisé.

– Faire cuire envirOn 10 grOsses minutes à 180°C

 

 

cookies coco citron

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