Colorant alimentaire en poudre…

En ce qui concerne les colorants alimentaires… chacun a sa préférence!

Certains jettent leur dévolu sur le colorant en poudre, d’autres sur le colorant en gel.

Il est vrai que certaines recettes sont plus adaptées à l’un ou à l’autre, comme par exemple les macarons qu’il vaut mieux réaliser avec du colorant alimentaire poudre.

Mais de façon générale, et pour être tout à fait honnête, les 2 se valent, et il n’y pas vraiment de différence au niveau du résultat et des coloris.

 

Du côté colorant alimentaire en poudre, notre préférence va à ceux de la marque « Les Artistes ».

Les couleurs sont vraiment intenses et il en faut seulement une infime dose pour colorer profondément!

Pour certaines couleurs, les pigments de base peuvent être d’une couleur différente du résultat que vous allez obtenir… mais pas d’inquiétude! C’est tout à fait normal!

Par exemple les pigments du colorant vert prairie tirent plutôt vers le marron, mais le résultat une fois mélangé est un vert intense et éclatant!!

Ces colorants se conservent très bien sur la durée, sans perdre de force de coloration. Et l’avantage de la poudre par rapport au gel est la facilité d’utilisation qui permet de garder un pot toujours propre, ce qui est plus difficile avec les colorants en gel qui ont tendance à couler.

Ils sont également parfaits pour la cuisson, avec des couleurs qui ne virent pas. Et comme je l’ai déjà dit, c’est vraiment le colorant poudre adapté pour les macarons : ils permettent des couleurs intenses sans tache et sans modification de teinte durant le passage au four.

 

En attendant de mettre en page et de vous montrer la belle palette de couleurs que nous avons réalisé avec l’ensemble de la gamme, voici quelques exemples des teintes que l’on peut obtenir avec les colorants alimentaires en poudre « Les Artistes ».

 

Colorant en poudre Vert prairie

Colorant en poudre Blanc Eclatant

Colorants en poudre Vert Prairie et Bleu Ciel

 

Colorants en poudre Rose Framboise, Bleu Ciel et Vert Prairie

Colorants en poudre Rose Guimauve et Vert Prairie

Colorant en poudre Rouge Coquelicot

 

Et parce que chez sibO sibOn nous sommes vraiment sympas… nous avons baissé nos tarifs sur cette gamme de colorants, afin de vous proposer les tarifs les plus attractifs du net sur cette gamme! 🙂

 

Mais bien entendu, si vous êtes plutôt de celles et ceux qui préfèrent le colorant alimentaire gel… nous avons également ce qu’il vous faut!

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