{birthday party…. mOustaches}

Ce weekend, nOus avons fêté les 9ans de nOtre grand garçOn…

Et pour l’occasion, c’était mOustaches party !!

Layercake chOcolat


Pour le gâteau

1/préparer votre mélange chocolaté :
-délayer 6Og de cacao noir amère non sucré6Og de cacao sucré dans 14Oml d’eau bouillante. Mélanger jusqu’à obtention d’un mélange homogène

 

2/préparer votre mélange d’ingrédients secs :
300g de farine + 2 cuillères à café de levure + sel + 1/2 cuillère à café de bicarbonate

 

3/battre 18Og de beurre pommade3oog de sucre en poudre2 cuillères à café d’extrait de vanille

-tout en continuant à mélanger, ajouter 2 oeufs 1 à 1

-puis ajouter en alternance le  mélange d’ingrédients secs + 250 ml de lait fermenté + le mélange chocolaté

 

4/verser la préparation dans 3 moules de 15cm de diamètre

 

5/cuire 35min dans un four préchauffé à 180°

 

Pour le glaçage

1/mélanger 15Og de beurre très pommade avec 28Og de sucre glace et 7Oml de lait

2/une fois le tout bien mélangé, ajouter à nouveau 25Og de sucre glace et bien fouetter à nouveau

Si le glaçage est trop liquide ajouter du sucre glace, s’il est trop épais ajouter du lait

 

 

 

 

Biscuits « Moustache »

Pour 12 à 15 biscuits

-mélanger 17Og de beurre pommade5Og de sucre

(cette recette est volontairement très peu sucrée, pour des biscuits qui seront recouverts de glaçage ou de pâte à sucre. Pour les manger nature, il faut augmenter un peu la quantité de sucre)

-ajOuter 1 oeuf puis 29Og de farine

-finir avec éventuellement quelques gouttes de l’émulsion de votre choix

 

Etaler la pâte entre 2 feuilles de film alimentaire et la placer  au frigidaire pendant au moins 1/4 d’heure

 

Découper les formes avec un emporte-pièce moustache et placer de nouveau au frais pendant 1/4 d’heure

 

Glisser dans un four préchauffé à 18O° pendant 1O à 12 minutes

 

Une fois les biscuits refroidis, les recouvrir de Candymelts blanc

 

 

 

 

Oreo Pops

Il vous faut :

-la recette des cake pops aux oréo

-du candy melts

-des petites moustaches en sucre

-des pailles retro en guise de bâtonnet

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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1 commentaire pour '{birthday party…. mOustaches}'

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