{mini cupcakes, citrOn-myrtille}

Des petits gâteaux tout doux au citron, avec un glaçage sucré à la myrtille….

 

Continuer la lecture {mini cupcakes, citrOn-myrtille}

{biscuits éléphants & pâte à sucre}

Après mOultes tests, je crOis que j’ai enfin trouvé ma versiOn parfaite des petits biscuits qui ne bougent pas à le cuisson.

 

Ils sont très peu sucrés afin de pouvoir les glacer ou les recouvrir de pâte à sucre à loisir…

 

Et comme je le disais à l’instant, ils ont l’immense avantage de ne pas bouger d’un poil à la cuisson !!

 

Continuer la lecture {biscuits éléphants & pâte à sucre}

{Layer cake chOcolat/speculOOs}

Les layer cake, une fois qu’on cOmmence on a du mal à s’arrêter.

 

Ils sont déclinables dans toutes les couleurs, toutes les saveurs, toutes les hauteurs, toutes (ou presque) les textures.

 

Et une fois qu’on a trouvé les recettes de gâteaux et de glaçages qui vont bien… il n’y a plus qu’à développer et à imaginer.

 

 

Continuer la lecture {Layer cake chOcolat/speculOOs}

{Layer cake chOco/pOire/caramel/crOustillant praliné}

 

Que des bOnnes choses dans ce layer cake !

 

 

Continuer la lecture {Layer cake chOco/pOire/caramel/crOustillant praliné}

{tOutes mini pavlOvas}

Toutes mini pavlOvas à la meringue suisse, frambOises et grOseilles

 

 

 

Continuer la lecture {tOutes mini pavlOvas}

{layer cake d’amOur} pour la Saint Valentin

Continuer la lecture {layer cake d’amOur} pour la Saint Valentin

{diy & printable} récap. janvier

Voilà un petit récap des DIY et Printables trOuvés sur le web ces dernières semaines…

De quoi s’amuser !

Continuer la lecture {diy & printable} récap. janvier

Faire sa pâte à sucre maisOn… hOme made fOndant

Saviez-vous que vous pouviez faire vous-même votre pâte à sucre, très facilement et en (relativement) peu de temps ?

 

Et je ne devrais surement pas vous le dire… mais faire sa propre pâte à sucre c’est aussi bien plus économique et également bien meilleur !!

(car moi la pâte à sucre traditionnelle… et c’est un point de vue complétement personnel : je trouve ça très caca-beurk)

 


Alors, voilà une technique pour réaliser une pâte à sucre maison aux chamallows, vraiment délicieuse et extrêment souple et donc facile à travailler.

Vous pourrez bien entendu la colorer aux teintes de votre choix à l’aide de colorant alimentaire en gel.

 

 

Et si vous n’avez pas le courage de vous lancer, vous pouvez bien entendu acheter de la pâte à sucre ici !!

 

 

Continuer la lecture Faire sa pâte à sucre maisOn… hOme made fOndant

7 idées pour une saint valentin belle & gOurmande

En panne d’idées pour la saint valentin ?

Voici un petit florilège de jOlis biscuits, printables, et diverses idées glanées de-ci de-là…

Continuer la lecture 7 idées pour une saint valentin belle & gOurmande

Tarte pOire-amadine ou Tarte bOurdalOue

Plus connue sous le nom de tarte pOire-amandine, ou tout simplement tarte pOire-amande, voilà la recette de la tarte Bourdaloue.

Continuer la lecture Tarte pOire-amadine ou Tarte bOurdalOue