{rainbOw cake}

Et bien oui, moi aussi j’ai craqué pour le fameux rainbOw cake…….

 

Le gâteau coloré par excellence!

 

Alors oui je confirme, c’est juste super jOli et super bluffant pour les convives quand on le cOupe…

Là c’est le succès garanti!!

 

 

Après, ca ne reste que des génoises, avec du glaçage…. donc bon… pas vraiment subtile on va dire.

Je pense que c’est un gâteau fait plutôt pour les enfants, car basique gustativement, donc on ne prend pas de risque… (hormis la quantité de colorants qu »il faut y mettre)


Donc pour conclure, je n’en ferai pas tous les 4 matins, mais rien que pour les yeux émerveillés de mes loupiots, ça valait le coup !

 

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{le cake au citrOn} de Martin

Les enfants étant en vacances, ils sont contents de se mettre aux fourneaux…

 

Et aujourd’hui Martin nous a fait, complétement tout seul, le cake au citron qu’il avait réalisé avec sa maitresse pour son anniversaire à l’école.

 

La recette est donc celle de que la maitresse nous a fait passer et le résultat est vraiment top!!

 

 

Un cake super moelleux et avec un vrai bon gout de citron.

 

Un poil un peu trop sucré à mon gout, donc n’hésitez pas à avoir la main légère sur le sucre…

 

J’imagine déjà toutes les variantes qui vont pouvoir se marier à cette recette!

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{birthday party…. mOustaches}

Ce weekend, nOus avons fêté les 9ans de nOtre grand garçOn…

Et pour l’occasion, c’était mOustaches party !!

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{Tarte aux fraises, pâte sablée aux amandes, crème pâtissière et mini macarOns}

Pourquoi faire cOmpliqué quand on peut faire simple…

Une tarte aux fraises, tOut simplement délicieuse

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Biscuits anges

Quand on aime on ne cOmpte pas…

Alors voici encore des petits biscuits, ou sugar cookies, angéliques…

faits avec ma recette fétiche des « petits gâteaux qui ne bougent pas à la cuisson »

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{mini cupcakes, citrOn-myrtille}

Des petits gâteaux tout doux au citron, avec un glaçage sucré à la myrtille….

 

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{biscuits éléphants & pâte à sucre}

Après mOultes tests, je crOis que j’ai enfin trouvé ma versiOn parfaite des petits biscuits qui ne bougent pas à le cuisson.

 

Ils sont très peu sucrés afin de pouvoir les glacer ou les recouvrir de pâte à sucre à loisir…

 

Et comme je le disais à l’instant, ils ont l’immense avantage de ne pas bouger d’un poil à la cuisson !!

 

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{Layer cake chOcolat/speculOOs}

Les layer cake, une fois qu’on cOmmence on a du mal à s’arrêter.

 

Ils sont déclinables dans toutes les couleurs, toutes les saveurs, toutes les hauteurs, toutes (ou presque) les textures.

 

Et une fois qu’on a trouvé les recettes de gâteaux et de glaçages qui vont bien… il n’y a plus qu’à développer et à imaginer.

 

 

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{Layer cake chOco/pOire/caramel/crOustillant praliné}

 

Que des bOnnes choses dans ce layer cake !

 

 

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{tOutes mini pavlOvas}

Toutes mini pavlOvas à la meringue suisse, frambOises et grOseilles

 

 

 

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